Бефстроганов
Мякоть говядины, порезанную кусками толщиной в два сантиметра, слегка отбиваем и режем соломкой поперек волокон. Панируем в муке, обжариваем на растительном масле совместно с порезанным репчатым луком на сильном огне 5 минут. Заливаем сметаной, смешанной с водой/томатной пастой/красным вином. Перчим, солим. Тушим до готовности мяса, подаем горячим с гарниром (мой выбор – картофельное пюре).
Good-Hope-Cape
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!