Малиновая запеканка
Клафути – французский десерт, представляющий из себя фрукты или ягоды, залитые жидким тестом и запеченные в форме для запеканки или киша.
Смешиваем 0,5 стакана муки с 3 столовыми ложками сахара. Добавляем 3 столовые ложки мягкого сливочного масла и хорошо перемешиваем. Мелко трем цедру лимона. Вмешиваем 3 яйца.
Вливаем 0,3 стакана молока, добавляем щепотку соли, корицы,
кардамона, перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и засыпаем малину. Выпекаем 30 минут.
Good-Hope-Cape
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительного запаха и счастья, дорогие любители Специй!