Карта сайта специй
Главная
Истории
Еще щепотка
 

 

Рецепты на глаз и скорую руку:

салаты

закуски

супы

основные блюда

гарниры

десерты

напитки

Обстоятельные рецепты шедевры со специями

салаты

заготовки и консервация

закуски

супы

основные блюда

гарниры

десерты

напитки

 

Фламбированные яблоки со специей корица

 

Берем средне размерное яблоко, удаляем серединку, режем на 12 долек, обжариваем минуту на растительном масле, затем добавляем сахар и корицу, продолжаем обжаривать (процесс карамелизации), переворачивая еще пару минут.

Фламбированные яблоки со специей корица

Теперь добавляем немного (50 г) коньяка и поджигаем (процесс фломбирования),

Фламбированные яблоки со специей корица

через минуту огонь сам погаснет, либо нужно помешать яблоки. Яблоки фламбе готовы.

Фламбированные яблоки со специей корица

Роман Бондаренко

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

назад, к десертам

 

© www.fastit.ru 2009 - 2015 | adminspicies@gmail.com

  Яндекс цитирования