Гаспачо, холодный суп
Гаспачо – это испанский холодный суп. В старину его ели крестьяне, работавшие в полях, смешивая в деревянных мисках воду с уксусом, черствым хлебом, оливковым маслом
и чесноком.
Позже основой гаспачо стали перетертые помидоры, огурцы, сладкий перец, лед, лимон, табаско, белый хлеб, чеснок, немного уксуса,
тимьян.
Взбиваем в блендере помидоры, выкладываем в тарелку, добавляем порезанные огурцы, немного лимонного сока, соль, молотый черный перец и зелень.
Good-Hope-Cape
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!