Паштет из говяжьей печени

Говяжью печень для начала вымачиваем в холодной воде около 3х часов, меняя воду. Затем отвариваем в течении получаса, снимая пенку. Остужаем, отправляем в мясорубку вместе с обжаренным луком и морковью, солью, молотым перцем, паприкой и теплым сливочным маслом (четверть от массы печенки).

Mama Mia

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

назад, к закускам