Специи и пряности, богатые магнием

Сейчас много шуток и мемов про магний, и это объясняется не только рекламными кампаниями фармы, но и тем, что магний действительно важен для человеческого организма.

Дефицит магния встречается гораздо чаще, чем принято считать. К счастью, восполнить его можно с помощью обычных продуктов, и специи здесь занимают особое место.

Магний необходим для нормальной работы нервной ткани, в том числе проводящей системы сердца, мышц, укрепляет кости, успокаивает, улучшает пищеварение и иммунитет.

Сушеные травы и пряности — настоящие концентраты полезных веществ. В 100 граммах некоторых специй содержится магния в несколько раз больше суточной нормы.

Вот список лидеров: базилик, кинза (кориандр), мята, укроп, шалфей, куркума, семена сельдерея, кунжута, чиа, мака, чабер, горчица, зира (кумин), тархун (эстрагон), петрушка, майоран, орегано, шафран, гвоздика, тмин, кардамон, имбирь, черный и красный перец, пажитник (шамбала), мускатный орех.

Специи — не единственный источник магния. Для сбалансированного рациона важно включать и другие продукты-рекордсмены: тыквенные и подсолнечные семечки, миндаль, пшеничные отруби, киноа, гречка, какао, тёмный шоколад, ламинария, шпинат, салатные листья, брокколи.

Включение в рацион специй и других богатых магнием продуктов - эффективный способ поддержать здоровье, повысить энергию и стрессоустойчиваость.