Спаржа с фламандским соусом
Спаржу ровненько обрезать, нижние части стеблей почистить эконом-ножом от грубой внешней оболочки. Связать в пучок и бросить в кипящую соленую воду на 15 мин. Соус: два вареных желтка, 80 гр растопленного масла, мелко порубленная петрушка и соль. Перемешать. Спаржу подавать горячей или теплой, соус отдельно.
Loulout
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!