Темное куриное мясо с вином, чечевицей и специями

Обжариваем куриные бедрышки, добавив тертую морковь и мелко порубленный чеснок, затем добавляем немного красного сухого вина и стручковую фасоль. Тем временем разводим в воде томатную пасту, солим, добавляем итальянские травы, паприку, черный молотый перец, немного мускатного ореха и молотого имбиря.
Полученным "соусом" заливаем курицу и добавляем немного чечевицы. Делаем огонь небольшим и оставляем тушиться на час.

Good-Hope-Cape

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

назад, к основным блюдам со специями, требующим терпения