Оливковое масло, настоянное на специях
Для придания оливковому маслу пикантного вкуса и бесподобного аромата его настаивают на специях.
Очистим чеснок и вместе со свежим
перцем чили на небольшом количестве оливкового масла на медленном огне, чуть подсолив,
обжарим со всех сторон в течении 3 минут.
Все содержимое сковороды отправим в стеклянную банку, добавим
свежий тимьян
и зальем оливковым маслом. Его вкусно добавлять в салаты, обмакивать лепешки.
Когда масло закончится, понежневший чеснок станет самостоятельным хитом на вашем столе.
Good-Hope-Cape
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!