Главная Специи Рецепты Истории Еще щепотка

Крем суп из белых грибов со сливками

Отвариваем белые грибы, снимая пенку, в течении 20 минут.
Бульон оставляем и варим в нем несколько картофелин, грибы отправляем мыться (на дуршлаге под холодной водой) и сушиться, режем соломкой и обжариваем на сливочном масле, добавив мелко порезанный репчатый лук до золотистого цвета.
В блендере измельчаем до пюре образной консистенции вареный картофель, жареные грибы и лук, смешиваем в кастрюле с бульоном и добавляем сливки, кипятим все вместе 3 минуты, помешивая, добавив молотый черный перец и соль. Подаем с укропом.

Крем суп из белых грибов со сливками и специями, приправы, пряности

Good-Hope-Cape

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

назад, к супам