Варенье из мяса
Закладываем в кастрюлю кусочки свинины, картофеля, моркови, заливаем водой с верхом и ставим вариться. После закипания снимаем пенку, закладываем любимые мясные специи (мой вариант: сычуанский перец, нигеллу, чабрец, кориандр). Через час, когда почти вся вода выпарится, солим, подаем с зеленью.
Good-Hope-Cape
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!