Нутная свинина со специями
Замачиваем в холодной воде на час-другой нут. Обжариваем на растительном масле кусочки свиного филе и репчатый лук, в финале розмарин и семена кориандра. Отправляем в сковороду нут, воду, томатную пасту (взбитый в блендере помидор) так, чтобы закрыть все содержимое и тушим под крышкой час. Подаем с зеленью.
Good-Hope-Cape
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!