Тушеная говядина с овощами, специями, розовым вином
Обжариваем кусочки говядины на сильном огне, добавив семена зиры.
Заливаем водой, используем специи:
перец,
розмарин,
кориандр,
майоран и под крышкой на медленном огне тушим пол часа.
Затем добавляем порезанный картофель и морковь, зелень и немного розового сухого вина для придания кислинки и аромата.
Тушим под крышкой до полной готовности мяса и овощей.
Good-Hope-Cape
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!