Чизкейк Тимон
150 г. юбилейного печенья размалываем в мелкую крошку, смешиваем со 125 г. теплого сливочного масла, добавляем 1 ст.л. какао, перемешиваем и выкладываем на дно
смазанной сливочным маслом формы.
500 г хорошего зернистого творога взбиваем с 3 желтками, 10 ванильного сахара, 3/4 стакана сахарного песка, 2 ст.л. майонеза (сметаны).
Выкладываем на основу, сверху смазываем 1 белком, взбитым с 1 ст.л. сахара. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
Timon
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительного запаха и счастья, дорогие любители Специй!