Cалат из свежих овощей, тушеных баклажанов и зелени
Очищаем баклажан от синей шкурки, режем мелкими кубиками, обжариваем с репчатым луком и болгарским перцем, добавив немного чеснока для аромата и дотушиваем с мелко порезанным помидором (без кожуры). Выкладываем на блюдо тушеные овощи, сверху режем свежие помидор, огурец, болгарский перец, зелень (петрушку, укроп, зеленый лук) и трём сыр (например, сулугуни). Заправлять салат не нужно, только посолить по вкусу.
Good-Hope-Cape
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!