Дичайше вкусная похлебка со специями
Вымачиваем в нескольких водах дичь (в данном случае косулю). Варим бульон с сельдереем, луковицей, горошинами черного перца. Убираем луковицу. Добавляем перловку, картофель, немного грибной икры для аромата, пережарку лука, моркови, помидора, чеснока, а также соль, прованские травы и варим на медленном огне около 40 минут. Подаем с зеленью, сметаной, гренками.
Good-Hope-Cape
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!