Домашний мягкий сыр со специями
Ряженка 4% в пакете ставится в морозилку. После заморозки на дуршлаг укладывается ткань (более плотная, чем марля), вытряхиваем замороженную ряженку, под дуршлаг ставим емкость для сбора жидкости. Когда ряженка оттает, а жидкость уйдет (ее потом можно использовать для оладий), выкладываем массу в емкость, присаливаем, слегка перчим, добавляем зелень (петрушку, укроп). Также можно мелко покрошить ветчину.
Mama Mia
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!