Оладьи из кабачка, овсяных хлопьев, ветчины, зелени со специями

На несколько часов замачиваем в кефире (или воде) овсяные хлопья. К ним добавляем натертый свежий кабачок, мелко порезанную ветчину (или колбасу), зелень укропа, петрушки, черный молотый перец, соль, кунжут, сырое яйцо и муку.
Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом.