Карта сайта специй
Главная
Истории
Еще щепотка
 

 

Рецепты на глаз и скорую руку:

салаты

закуски

супы

основные блюда

гарниры

десерты

напитки

Обстоятельные рецепты шедевры со специями

салаты

заготовки и консервация

закуски

супы

основные блюда

гарниры

десерты

напитки

 

Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yum Koong) со специями

Кипятим воду, в нее засыпаем лемонграс и нарезанный корень калгана.

тайский суп Том Ям со специями

Затем кладем листья лайма  (необязательный ингредиент) и немного кноровской заправки.

тайский суп Том Ям со специями

Потом добавляем грибы, креветки, осьминогов, кальмаров, помидор (для кислинки).

тайский суп Том Ям со специями

Для кислинки также добавляем лимонный сок. Затем соевый соус. Для сладости чуть сахара. Затем кладем перечную пасту (она сладкая и не острая, продается готовая – можно заменить специей паприка).

тайский суп Том Ям со специями

Затем добавляем молоко (обычные 10% сливки или кокосовое). Кладем перец чили, зелень петрушки и киндзы. Суп готов за 12 минут!

тайский суп Том Ям со специями

Good-Hope-Cape & Jae (Jep's Bungalows)

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

назад, к супам

 

© www.fastit.ru 2009 - 2012 | adminspicies@gmail.com

  Яндекс цитирования Rambler's Top100