Рыбная солянка

Варим рыбный бульон, лучше всего из нескольких сортов рыбы. Снимаем пенку, спустя минут 40, когда рыба сварилась, удаляем ее из бульона, закладываем пережарку помидора, лука, моркови. Добавляем картофель, рассол от соленых огурцов, оливки, соль и специи: паприка, черный перец, сельдерей. Отделяем рыбу от костей, мякоть возвращаем в суп.

Книга «Красивая еда» Натальи Щербатюк – вдохновляющие рецепты со вкусом!

Подаем с лимоном, сметаной, укропом, петрушкой.

Mama Mia

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

назад, к супам