НуТомленое мя со специями
Замачиваем нут в холодной воде на ночь. Обжариваем кусочки говяжьей мякоти на растительном масле, добавляем нут, кусочки моркови, сычуанский перец, нигеллу, петрушку, укроп, кориандр, заливаем большим количеством воды и тушим на медленном огне под крышкой 1,5 - 2 часа. В финале солим.
Good-Hope-Cape
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!