Карта сайта специй
Главная
Истории
Еще щепотка
 

 

Все специи

Смеси специй

 

Смесь специй саламур

На Балканах очень популярна смесь специй саламур (Salantur), которая состоит из душистого перца, кориандра, гвоздики, лаврового листа, смешивается с солью и разводится в 10 частях воды. В этом растворе маринуют мясо перед вяленьем, копчением или грилем. Также можно встретить рецепты соуса, который готовится на растительном масле с перетертыми помидорами, болгарским, острым перцем, чесноком и добавлением душистого перца, кориандра, гвоздики, лаврового листа, соли, сахара, зелени.

 

© www.fastit.ru 2009 - 2017 | adminspicies@gmail.com

  Яндекс цитирования