Карта сайта со специями
Главная
Истории
Еще щепотка
 

 

Рецепты на глаз и скорую руку:

салаты

закуски

супы

основные блюда

гарниры

десерты

напитки

Обстоятельные рецепты шедевры со специями

салаты

заготовки и консервация

закуски

супы

основные блюда

гарниры

десерты

напитки

 

Пельмени домашние со специями

Тесто:  смешать 4 ст. муки, 2 яйца, 1 ст. воды, щепотку соли и замесить тесто, оставить минут на 20-30 мин на столе под салфеткой.

Раскатываем, вырезаем кругляши, кладем по 1 ч. ложки фарша и защипываем. 

Фарш: свинина + телятина + репчатый лук – пропускаем через мясорубку, добавляем на кончике ножа мускатный орех,  соль, укроп, перец молотый. Хорошо перемешиваем, можно добавить пару ложек бульона или воды для сочности.
Варить 20 – 12 минут после закипания на медленном огне, добавив в воду соль, лавовый лист, щепотку сельдерея.
Подавать со сметаной/ аджикой/ соусами… Можно с бульоном, тогда  получим пельменный суп.

пельмени домашние со специями

Mama Mia

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

назад, к основным блюдам со специями

 

© www.fastit.ru 2009 - 2015 | adminspicies@gmail.com

  Яндекс цитирования