Плов со свининой
Обжариваем крупно порезанный репчатый лук и морковь, добавляем кусочки свиной мякоти.
Смешиваем томатную пасту с водой, добавляем соль,
молотый кориандр,
паприку,
зиру,
шамбалу,
чеснок,
красный перец,
барбарис,
зелень петрушки, отправляем к свинине, тушим 15 минут.
Засыпаем рис, заливаем водой с гаком и томим под крышкой на медленном огне 30 минут.
Подаем с кинзой.
Mama Mia
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!
назад, к основным блюдам со специями