Главная Специи Рецепты Истории Еще щепотка

Хашлама – армянское блюдо из баранины с овощами и специями

Хашлама – армянское блюдо из баранины с овощами и специями

В кастрюлю с толстыми стенками закладываем измельченный репчатый лук, сверху – порционную баранину, затем болгарский перец, помидоры, снова лук и морковь. Заливаем смесью красного сухого вина и воды. Добавляем соль, специи: петрушку, кинзу, базилик, эстрагон (тархун), хмели-сунели, душистый и черный перец, сельдерей, гвоздику. На медленном огне тушим до готовности мяса.

Хашлама – армянское блюдо из баранины с овощами и специями

Good-Hope-Cape

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

назад, к основным блюдам со специями

Красивая еда

Книга «Красивая еда» Натальи Щербатюк – вдохновляющие рецепты со вкусом!


Рэйки браслеты из натуральных камней – стильный аксессуар, созданный с любовью для здоровья.

Рэйки браслеты из натуральных камней