Карта сайта специй
Главная
Истории
Еще щепотка
 

 

Рецепты на глаз и скорую руку:

салаты

закуски

супы

основные блюда

гарниры

десерты

напитки

Обстоятельные рецепты шедевры со специями

салаты

заготовки и консервация

закуски

супы

основные блюда

гарниры

десерты

напитки

 

Сациви - рецепт со специями

Отвариваем тушку курицы (или 4-5 окорочков), сняв пену с бульона и посолив по вкусу.

В это время дважды (масса будет нежной и однородной) пропускаем через мясорубку 5-6 зубчиков чеснока, маленький перец чили и 2 стакана грецких орехов (нужно выбрать свежие), добавляем приправу хмели-сунели (чеснок, белая горчица, майоран, розмарин, кориандр, базилик, тмин, тимьян, морковь, чили, паприка, шалфей, мята, лавровый лист).

Мелко режем и обжариваем на жире из куриного бульона репчатый лук (2 штуки) и добавляем в ореховую массу, хорошенько перемешиваем, доливая куриный бульон до консистенции сметаны.

Сварившуюся курицу очищаем от кожи (можно также отделить косточки), режем на небольшие кусочки и погружаем в ореховую массу, ждем пока остынет, убираем в холодильник, блюдо подаем холодным.

рецепт сациви со специями

 

Cotton Club

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

назад, к закускам

 

© www.fastit.ru 2009 - 2017 | adminspicies@gmail.com

  Яндекс цитирования